KOCHSENDUNG

Guglhupf – tv.guesto

Armer Ritter, Stippmilch und Eintopf – mit diesen Gerichten verbinden sich Erinnerungen an die eigene Kindheit. Guglhupf bietet einen nostalgischen Blick zurück auf die Küche des vergangenen Jahrhunderts.
Die Kochkunst von Christel Lützenkirchen und Gerda Aurich wurde geprägt durch Zutaten und Geschmack der 50er, 60er und 70er Jahre. Neben den klassischen (und oft zu Unrecht vergessenen) Rezepten, haben die Köchinnen wertvolle Haushaltstipps und Kniffe parat, die sich schon manches Mal als letzte Rettung für verunglückte Gerichte erwiesen haben.
Eine ihrer Spezialitäten: leckere Resteverwertung.
Auch alte Gemüsesorten und die Kräuterküche haben ihren Platz in “Guglhupf”.

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